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高剪切果茶德國(guó)進(jìn)口乳化機(jī)

簡(jiǎn)要描述:

【高剪切果茶德國(guó)進(jìn)口乳化機(jī)的應(yīng)用】 
     在蘋(píng)果果茶飲料生產(chǎn)過(guò)程中,均質(zhì)是一個(gè)重要的環(huán)節(jié),雖然前段工序已經(jīng)將綠茶變成茶汁,蘋(píng)果變成的蘋(píng)果汁,但是茶汁和蘋(píng)果汁里的果粒粒徑還是比較大的,需要進(jìn)行均質(zhì)環(huán)節(jié)。在均質(zhì)過(guò)程中,由于果粒多為纖維類(lèi)物質(zhì),用高壓乳化機(jī)處理時(shí),效果不理想。所以采用高剪切乳化機(jī),效果好,效率高,能耗低??梢允筞終的蘋(píng)果果茶飲料為:棕黃色液體, 均勻*,透明,清亮透明,無(wú)懸浮物和

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高剪切果茶德國(guó)進(jìn)口乳化機(jī)
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      【蘋(píng)果果茶飲料工藝流程】
  • ①綠茶→浸提→脫苦→過(guò)濾→茶汁

  •   ②原料挑選→預(yù)處理→破碎→過(guò)濾→酶解→滅酶→離心→蘋(píng)果

  •   ③白砂糖、檸檬酸

  •   ①+②+③→調(diào)配→脫氣、均質(zhì)→加熱、裝罐→ 密封→滅菌、冷卻→成品


高剪切果茶德國(guó)進(jìn)口乳化機(jī)的應(yīng)用】 
     在蘋(píng)果果茶飲料生產(chǎn)過(guò)程中,均質(zhì)是一個(gè)重要的環(huán)節(jié),雖然前段工序已經(jīng)將綠茶變成茶汁,蘋(píng)果變成的蘋(píng)果汁,但是茶汁和蘋(píng)果汁里的果粒粒徑還是比較大的,需要進(jìn)行均質(zhì)環(huán)節(jié)。在均質(zhì)過(guò)程中,由于果粒多為纖維類(lèi)物質(zhì),用高壓乳化機(jī)處理時(shí),效果不理想。所以采用高剪切乳化機(jī),效果好,效率高,能耗低。可以使zui終的蘋(píng)果果茶飲料為:棕黃色液體, 均勻*,透明,清亮透明,無(wú)懸浮物和雜質(zhì),流動(dòng)性好,不分層。


 

高的轉(zhuǎn)速和剪切率對(duì)于獲得超細(xì)微懸浮液是zui重要的。尤其是對(duì)于果汁果茶飲料行業(yè),超細(xì)懸浮液的穩(wěn)定性被要求更好。所以上海思峻面對(duì)這種需求在GR2000的基礎(chǔ)上又開(kāi)發(fā)出GRS2000系列。其剪切速率可以超過(guò)10000rpm,轉(zhuǎn)子的速度可以達(dá)到40m/s。在該速度范圍內(nèi),由剪切力所造成的湍流結(jié)合專(zhuān)門(mén)研制的電機(jī)可以使粒徑范圍小到納米級(jí)。剪切力更強(qiáng),乳液的粒徑分布就更窄。


 德國(guó)進(jìn)口乳化機(jī)可以通過(guò)變頻調(diào)速,通過(guò)皮帶加速 我們軸承可以承受14000RPM,(轉(zhuǎn)速是國(guó)內(nèi)乳化機(jī)的3-4倍,研磨的力度也是他們的3-4倍,這樣研磨的細(xì)度更小)。德國(guó)博格曼雙端面機(jī)械密封,易于清洗,將泄漏降至zui低,可24小時(shí)不停運(yùn)轉(zhuǎn)雙機(jī)械密封。

 

    德國(guó)進(jìn)口乳化機(jī)適用于制藥、食品、化工及其它行業(yè)的濕物料超微粉碎,能起到各種半濕體及乳狀液物質(zhì)的粉碎、乳化、均質(zhì)和混合,主要技術(shù)指標(biāo)已達(dá)到國(guó)外同類(lèi)產(chǎn)品的水平。

   德國(guó)進(jìn)口乳化機(jī)應(yīng)用領(lǐng)域:
1、食品工業(yè):芝麻、冰淇淋、月餅餡、果醬、果汁、果茶、豆醬、豆沙、花生奶、蛋白奶、乳制品,麥乳精、各種飲料等。

2、化學(xué)工業(yè):油漆、顏料、潤(rùn)滑脂、柴油、石油催化劑、乳化瀝青、洗滌劑、玻璃鋼、白炭黑,二氧化硅等。
3、日用化工:牙膏、洗滌劑、洗發(fā)精、鞋油、高級(jí)化妝品、沐浴精、肥皂、香脂等。
4、醫(yī)藥工業(yè):各型糖漿、中成藥、生物制品、魚(yú)肝油、蜂皇漿、疫苗、藥膏、口服液、針劑、混懸注射液,脂肪乳等。

  •  


均質(zhì)乳化機(jī)

標(biāo)準(zhǔn)流量(H2O)

輸出轉(zhuǎn)速

標(biāo)準(zhǔn)線(xiàn)速度

馬達(dá)功率

進(jìn)出口尺寸

型號(hào)

l/h

rpm

m/s

kW

 

GRS 2000/4

300-1,000

14000

44

2.2

DN25/DN15

GRS 2000/5

1,000-1.5000

10,500

44

7.5

DN40 /DN 32

GRS 2000/10

3,000

7,300

44

22 

DN50 / DN50

GRS 2000/20

8,000

4,900

44

37

DN80 /DN 65

GRS 2000/30

20,000

2,850

44

75

DN150 /DN 125

GRS 2000/50

40,000

2,000

44

160

DN200 /DN 150

 

 

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